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余江廷 余江廷
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余江廷,字:旷之游,号:碧壶先生,道号:余三平。祖籍四川,1979年出生,须立贡茶制作技艺第六代非遗传承人、围炉烤茶非物质文化遗产传承人。爱国人士、正气者、紫砂陶刻、印章篆刻、爱好书法绘画、诗人、词作家、紫砂文化、茶文化研究者。2003年毕业于信息工程大学,后攻读于武汉指挥学院,双学士学位。

  • 姓名
    余江廷
  • 艺名
    字:旷之游,号:碧壶先生 道号:余三平
  • 出生年月
    1979年
  • 性别
  • 民族
    汉族
  • 职业
    紫砂艺术家
  • 毕业院校
    信息工程大学
  • 荣誉称号
    须立贡茶制作技艺第六代非遗传承人 、 围炉烤茶非物质文化遗产传承人
  • 人物关系
    紫砂师从沈锡芬 制茶师从须立贡茶制作技艺第五代非遗传承人王玉洪 道家师从龙虎山符箓大师、北帝派祖庭住持李罗清道长

社会职务/身份

云南省普洱茶协会理事
中国国家级高级评茶员
中国北京非遗与设计学院特聘教授
中国东方文化艺术院特聘研究员
普洱市墨江县茶叶协会副会长
金华市茶文化研究协会理事

技艺简介

易武壹号院茶厂发展史:


易武宋聘号自1880年成立以来,经历了多个重要的时间节点和事件,经多方核实,具体如下:

1. 1880年:

  宋聘号始创于清朝光绪六年(公元1880年),以生产大量优质普洱茶而闻名。总部设在云南石屏县,茶厂设在六大茶山重镇易武镇。

2. 1917年:

  民国六年(公元1917年)的一份公文提到:“茶号在滇创办乾利贞及宋聘号普洱正山茶业,垂六十年。”这表明此时宋聘号已有相当长的历史。

3. 1923年后:

  民国十二年以后(公元1923年),虽然南洋仍然大量需要乾利贞和茶帮的普洱茶,但由于滇西帮和沱茶的崛起,内销四子沱茶、五子沱茶、边销牛心紧茶渐渐为滇西帮所掌控,茶帮的地位有所下滑。

4. 1950年后:

  1950年后乾利贞宋聘号各分号相继停业。

5. 1970年:

  1970年4月12日,一场大火烧毁了整个易武老街,宋聘号也随之成为一片废墟。

6.1981年:

  1981年筹备,1983年建厂,1987年龙生集团与易武乡镇企业合作,成立易武普洱茶规模化生产厂家,简称易武茶厂,纳么田茶场为二分厂。

7.1994年:

  1994年张官寿带领易武乡长张毅、台湾摄影师陈怀远、宋聘号制茶师彭志林参与筹备、试制普洱茶。

8.1996年:

  1996年台湾茶联会会长吕礼臻、陈怀远协同易武乡长张毅和宋聘号制茶师彭志林、胡万发在易武茶厂、张毅乡长家里用木板模具、千斤顶、石磨共同试制第一批宋聘真淳雅。

9.1999年:

  1999年云南龙生集团正式收购易武茶厂,复兴宋聘号,并成立易武龙马茶业有限责任公司。

10.2003年:

  2002年,经过几年的手工制作摸索,逐步完善普洱茶手工制作流程,同年香港茶协会陈强携子定制宋聘号第一批次红标普洱茶。

11.2003年:

   云南龙生茶业股份有限公司注册宋聘为商标。

12.2004年:

   2004年由易武乡镇府牵头,宋聘号协助将易武所有老字号恢复工艺并生产一系列产品。

13.2005年:

  2005年易武龙马茶业分公司参与并策划马帮进京活动。

14. 2006年:

  2006年,易武茶厂与易武龙马茶业分公司共同为宋聘号助力,承袭百年古老工艺,严选茶叶原料,让这个金牌百年茶庄得以重新面世。

15.2022年至今:

   2022年,龙生集团旗下易武茶厂改名为壹号院茶厂,并注册商标“壹號院贡茶”,该茶厂将百年宋聘号的传承与科技完美结合,主要生产普洱生茶、红茶、熟茶、白茶为主。重现了百年老字号宋聘号茶庄,为广大茶友们提供优质普洱茶产品。


该茶厂是1987年建厂的易武茶厂。

1990年第一任厂长周友清建设易武茶场,乡镇企业管理。

1991年第二任厂长何勇军。

1993年刘大超为第三任厂长,企业局,外面局扶持易武通电。

1994年第四任厂长陈书全沿袭百年宋聘号传统工艺并研发独特产品。

1996第五任厂长白友全,胡志义主管。

2000到2005年彭文华为第六厂长,龙生公司制定生产标准,主要有绿茶,玉环,芽茶,普洱茶。

2006年第七任厂长李忠成,大批量生产普洱茶,全面开拓全国市场。

2019年杨应铧第8任厂长,改制车间,加盖厂房。

2023年,非遗传承余江廷全面整改茶厂,实现了非遗制茶工艺与现代化制茶工艺相结合的,并符合当今人文需求的普洱茶制茶标准化体系,由原宋聘号高级制茶师周贵荣为第九任厂长。

2024年该易武茶厂更名为壹号院茶厂并注册商标为“壹號院贡茶”。

目前,壹号院茶厂旗下自营開盛號®三师兄与茶®壹號院贡茶®碧壶雅居®等品牌。实体店主要分布在北京、成都、南京、淄博、惠州、金华、义乌、西安等地。2022年创“五行六道”围炉烤茶,金华日报、晚报,工人日报,浙江卫视、经济频道,CGTN国际频道相继报道,引领时代新式茶饮新潮流!

“壹號院贡茶”简介:

道家曰:一生二,二生三,三生万物,“壹”仅仅只是开始,并不代表结束!路虽远,行则将至。事虽难,做则必成!壹号院茶厂总部占地三亩,坐落于云南省景洪市易武镇纳么田茶场,是一家创新型完整产业链运作的普洱茶茶企,基本实现了从古树茶基地联营合作、初制所鲜叶加工、成品压制,高端普洱茶定制,自产自销,文化加产品一体化的综合品牌。情怀落地,品质从源头出发。

何为開盛號?

開者,胸怀也。盛者,繁荣也,開盛是我的远景,也是遵循茶业大势所趋的道路。中国传统文化是我们心灵的瑰宝,我们需要捡回来,重现唐宋时期茶文化的辉煌,这是属于我们中国人的文化。

茶之道,是为阴阳之道。茶之道,重在“道”,也就是哲学规律,掌握了哲学规律,怎么做茶、泡茶、藏茶都在这些规律里面。时代忙碌,尘土飞扬,要寻得身安心静,不容易。我想和志同道合的你,以茶的名义相聚,以茶为媒,云集开盛。

我们把追求的境界一般分为四个层次:器、术、法、道。成茶之为物,所用之壶盏,此器也;制茶存茶饮茶之技艺,此术也;茶中所含功能成分,及其理化机理,此法也;茶之阴阳和谐之规律,此道也。道可领法,法可化术,术可成器。故知茶道,方能善茶术,而得养于茶之天物也。

五大核心优势驱动全产业链

☞ 签约古茶山,原料基地,品质源头,一手把控。

☞ 手工初制所,从“传统晒青”工艺全程管控。

☞ 遵循非遗古法工艺与科学制茶相结合,坚持古树纯料。

☞ 批量专业师资团队,目前有国家级一级技师五名,国家级高级制茶师五名,国家级高级茶艺师十名,国家级高级评茶员七名,传播与培训普洱茶文化。

☞ 创新型运营团队,由数十名精通网络科技的年轻爱茶人组成,并在淘宝、抖音、拼多多及快手上崭露头角。

主要成果

代表作

《龙凤呈祥》、《和合壶》、《六合》、四神兽之《龙腾盛世壶、虎啸山河壶、朱雀壶、玄武壶》、《吉象四方》、《雏菊》、《生肖猪》、《百蝠壶》、《鱼化龙》、《祥瑞对壶》、《福禄寿喜》、《五斗米壶》、《丹炉壶》、《青松壶》、《把把壶》、《守护》、《生肖鼠》、《生肖牛》、《太狮壶》、《兴龙壶》、《丑瓜壶》、《世屹龙凤对壶》、《珠圆玉润》《寻福壶》《一心一意壶》《问鼎壶》《一叶梵莲》《渐入佳境》《二龙戏珠》《唐•如镜》壶取得国家外观专利设计权;

2016年《祥瑞对壶》《五斗米壶》被中国道教北帝派祖庭万福宫永久性收藏;

2017年《龙凤呈祥》、《六合》被无锡博物管永久性收藏;

2018年《吉象四方》被中国森林博物馆、哈尔滨林业大学永久性收藏;

2019年《龙腾盛世》被中国森林博物馆永久性收藏并在2019第一届全国非遗作品联展中荣获金奖;

2019年四神兽之《龙腾盛世壶、虎啸山河壶、朱雀壶、玄武壶》在山东省第三届非物质文化遗产暨首届文创精品展中获紫砂类金奖、《丹炉》被中国道教协会收藏;

2019年《朱雀壶》、《虎啸山河壶》被山东省淄博市博物馆永久性收藏;

2021年《兴龙壶》《太狮壶》《一叶梵莲》壶被江西省博物馆永久性收藏。


作品展示
作者授权发布,请勿盗仿

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人物评价

师爷徐安碧 赐字帖

余江廷 号碧壶先生,斋号碧壶雅居,爱国人士、正气者、紫砂陶刻、印章篆刻、书法家、画家、诗人、词作家、紫砂文化、茶文化研究者,祖籍四川,1979年出生,其人爽朗大方,热爱中华传统文化,好作诗,喜交友。作为师爷欣慰于现有成就,特赐字:旷之游。希望你能不忘初心,方得始终。

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词条目录
  1. 百科名片
  2. 技艺简介
  3. 主要成果
  4. 人物评价
  5. 参考资料

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