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徐劲(儒泉) 徐劲(儒泉)
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徐劲,儒泉创始人,品酒师,1970年生于浙江省衢州市。国家一级/高级技师。多年的从业经验练就了独特的老酒甄别办法,他眼光老辣,并开瓶品鉴了上千瓶各类疑问老酒,用真金白银积累了丰富的实战经验,他极强的求真欲望,并经常虚心的与业内顶尖收藏家切磋老酒真伪,也是少有的一位敢于说真话的酒类收藏家。

  • 姓名
    徐劲
  • 出生年月
    1970年
  • 性别
  • 民族
  • 出生地
    浙江省衢州市
  • 职业
    品酒师
  • 职称
    国家一级/高级技师

社会职务/身份

衢州市柯城儒泉电子商务商行总经理

衢州市孔府酒文化馆理事长

衢州市儒泉文化博物馆理事长

衢州市儒泉酒行总经理

中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会副会长

从艺经历

       从1990年初,因缘能经常喝到陈年老酒,并知道了酒能愈陈愈香之理,且被陈年老酒的优雅包装深深吸引,于是开启了老酒收藏之路。2007年,他所创办的工厂被拆迁征用后,更是将老酒收藏作为主要事业,参与了上百场各类酒拍卖会,并通过大量国内外民间征集,在老酒收藏领域获得了丰硕的成果。期间也收了不少假酒,多年的从业经验练就了独特的老酒甄别办法,他眼光老辣,并开瓶品鉴了上千瓶各类疑问老酒,用真金白银积累了丰富的实战经验,他极强的求真欲望,并经常虚心的与业内顶尖收藏家切磋老酒真伪,也是少有的一位敢于说真话的酒类收藏家。

技艺简介

       通过多年实战的收藏经历,及长期的学习钻研,对不同时期的各大品牌的包装、特征、防伪等了如指掌,并能对酒液的物理状况区分酒质的优劣与酒精度等。2008年,通过培训考评获得“国家一级品酒师”职称。

主要成果

       儒泉老酒商城是创新开设的网上博物馆,是博物馆对藏品进行全方位展示的平台,也是文化与产业高度融合的典范。该平台投入巨资,逐步推出全官网保真展品,合力打造全球老酒实物大全和酒文化的百科全书,对国内老酒的真伪鉴别和老酒的价值挖掘,将起到巨大作用,对整个酒业发展也有着深远影响。

从艺感悟

       作为酒类收藏者,必须能品鉴出酒的优劣与真伪,否则就不适合做酒类收藏家,因为这是保证藏品真伪的最后关口。

作品展示
作者授权发布,请勿盗仿

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词条目录
  1. 百科名片
  2. 社会职务
  3. 从艺经历
  4. 技艺简介
  5. 主要成果
  6. 从艺感悟

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