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1993 年，于明开启了与美食相伴的精彩旅程。

2000 年，凭借着精湛的厨艺和卓越的管理才能，于明出任仁和宾馆行政总厨、总监，开始在餐饮管理方面展现出非凡的才华。在此期间，他不仅对菜品质量严格把关，还精心规划餐饮服务的每一个细节。

2006 年，于明转战乡村老家餐饮酒店担任经理一职。他深入了解当地饮食文化，将传统与创新相结合，使其在市场上树立了良好的口碑将乡村老家餐饮酒店经营得有声有色。

2010 年，于明迎来了新的挑战，出任青岛奥烹餐饮管理服务有限公司副总裁。在这个更高的平台上，他充分发挥自己的经验和智慧，为公司的发展出谋划策，推动公司在餐饮管理服务领域不断开拓进取。

如今，于明担任山东三之味餐饮管理服务有限公司董事长，以其丰富的行业经验和敏锐的市场洞察力，引领着公司在竞争激烈的餐饮市场中稳步前行。他不断探索创新，致力于为消费者带来更优质的餐饮体验，立志将公司打造成为餐饮界的翘楚。

2017年5月荣获中国川菜名厨白金奖；

2017年9月荣获国际五星名厨白金勋章；

2018年4月荣获亚太厨皇金像奖；

2020年4月荣获中国厨师网全国餐饮行业五一劳动贡献奖。

心胸开阔，德艺自高。

宛如璀璨的星辰，照亮着前行的道路：

心胸开阔，是一种豁达的人生态度，更是每个人必备的素养。不被狭隘的观念所束缚，能够以宽广的胸怀接纳不同理念。在面对批评和挫折时，能够保持平和与豁达。不以他人的负面评价而气馁，而是将其视为成长的阶梯，有则改之，无则加勉。在人生的道路上，失败和挫折是常态，但若能以宽广的胸怀去接纳和反思，每一次跌倒都将成为通向更高境界的基石。

德艺自高，德，是为人之本之基。只有怀着对事业的敬畏之心，对社会的责任感，才能传递真、善、美，引发观众的共鸣和思考。

当心胸开阔与德艺自高融为一体，便能达到一种超凡脱俗的境界。不为名利所累，不为世俗所扰，一心沉浸于生活及事业的追求。以开阔的视野洞察世界，在人生的道路上不断前行。